Hallo,
nun, die Antwort der Herstellerfirma sagt Dir doch schon wie Du arbeiten mußt:
erstens ist an jedem der open collector Ausgänge ein Widerstand gegen den Pluspol der Versorgungsspannung nötig.
Da nimmst Du 4,7 kiloohm 0.25W. Das paßt nach meiner Erfahrung gut, der absolute Widerstandswert ist relativ unkritisch
zweitens legt der von Dir genannte EMP die Versorgungsspannung auf 12 V DC fest (24V ginge wenn Du die 8.x01, 02 oder 07 nehmen würdest).
Es macht wenig Sinn an die Grenzwerte zu gehen und Deinen EMP mit 18V an den pull-up Widerständne zu versorgen, nur um doch eine 7xx-DC zu nutzen (deren minimal zulässiges log. High Signal dicht an den 15 Volt liegt und damit die Gefahr von Störungen birgt. Daher meine Empfehlung unter zweitens.
Denke bei der Programmierung daran, das eine positive Münzerkennung als 0V signalisiert wird -- d.h. Du mußt die Eingangssignale nicht als Schließer, sondern als Öffner-Kontakt betrachten.
ciao,
Andreas