Hallo bitter,
dein Vorhaben kann realisiert werden.
Das Display kann man nicht abschalten (nur die Hintergrundbeleuchtung)
Die Software ist beim kauf einer Steuerung im Normalfall nicht dabei,ausser
beim Erwerb eines Startersets ,dort ist alles dabei was man benötigt.
Aber ob es ein Starterset für die 12 V Variante gibt kann ich nicht sagen.
Ein "Datenauslesen" ist möglich,stellt sich nur die Frage welche Daten möchtest
du da auslesen.