Bei MFD (was ich persönlich bisher programmiert habe) kein Problem, bei der 800-er weiss ich nicht genau wie das mit der Anzeige funktioniert, aber grundsätzlich müßte über einen Arithmetikbaustein oder eineWertskalierung eine Lösung möglich sein.
Halt einfach die 0-1024 des Analogausgangs auf 0-100 als Prozent umrechnen (Dreisatz oder so was, wenn ich mich noch richtig erinnere).